Helemaal onverwacht, onvoorbereid en midden in de week besloot ik om te gaan lunchen. Een klein zaakje met een al even klein terrasje op het Hendrik Conscienceplein trok mijn aandacht. In een grote blauwe bol op het raam prijkte de originele naam ‘Simply Emily‘, geschreven in een fragiel lettertype. Hetzelfde blauw werd binnen verder gezet, wat mooi contrasteerde met de witte meubels en de witte toonbank. Daar lonkten de taartjes. Ook quiches en soepen zijn te verkrijgen. Ik koos een wortelsoep, afgewerkt met gestoomde kip en kokosmelk, wat ik me zeker niet beklaagd heb. En de juffrouw was super-vriendelijk. Een super lunch-adresje! Info : Simply Emily
