Dit weekend gingen we naar ‘Ramblas’, een gezellig evenement in het Schipperskwartier. Als bij toeval ontdekten we ‘KoffieKlap‘ in het Klapdorp. De koffiebar viel, door zijn frisheid, onmiddellijk op. Hier geen vintage, maar wel een grafisch interieur in een opvallende kleurencombinatie van turquoise, oker, zwart en wit. De zaak is een beetje op te delen in verschillende hoekjes. Helemaal achteraan bevindt zich een gezellig, klein salon. In het midden nodigt een lange tafel uit om wat te kletsen of te lezen. Vooraan zijn er een aantal aparte tafeltjes met tegen de muur een zachte lange bank. Aan een lange toog gebeurt alle actie. Daar worden ‘slow coffees’, verschillende thee’s, soepen, limonades, smoothies en nog veel meer lekkers (wij probeerden een ‘iced coffee’) bereid. Verder werd er aan alles gedacht. Zo staan er grafische bloemetjes op tafel, worden er juweeltjes verkocht, liggen tijdschriften klaar en wordt er, tot op de toiletten, aan het ‘welbehagen van de klant’ gedacht. Een super-ontdekking! Info: KoffieKlap
