Een tijdje geleden zijn we met vrienden gastronomisch gaan tafelen in ‘Het Nieuwe Palinghuis’ op de Sint Jansvliet. Met zo’n naam verwacht je misschien een hip visrestaurant. Niets is minder waar. Het Nieuwe Palinghuis is een vaste waarde in de stad. Al sinds 1983 wordt hier menig visje gebakken … vers uit de zee, recht op je bord! Het restaurant is kort samen te vatten : stijlvol klassiek. Een interieur met houten lambrisering, overal foto’s en prentkaarten van Antwerpen, tafeltjes met witte tafellakens, wit servies en zilveren bestek. Ik probeerde natuurlijk de super-klassiekers: garnaalkroketjes, paling in ’t groen, sabayon. Alles even lekker! Dat vond ik blijkbaar niet alleen. Het restaurant zat helemaal vol en er was een gezellige drukte. Blijkbaar voelen al die mensen de crisis niet, want de rekening is hier toch wel iets hoger. Info : Het Nieuwe Palinghuis 
