Gisteren heb ik nog eens een ‘stappeke’ in de wereld gezet. Eigenlijk een ‘stappeke’ in ’t paradijs. Dat is Graanmarkt 13. Onmiddellijk bij het binnenkomen valt de mond al open. Naast een prachtige winkel leidt een origineel verlichte trap naar de kelder. Daar is het restaurant. Dat betekent niet dat het er kil en donker is. Via een binnentuin stroomt het licht naar binnen. je zou bijna vergeten dat je in een benedenverdieping in het midden van de stad zit. Ook het interieur is heel luchtig met enkele discrete kunstwerken. Wat vooral opvalt, is de aandacht die besteed wordt aan de accessoires … kleine tekstjes die je een glimlach bezorgen. En dan heb ik het nog niet gehad over de overheerlijke gerechten. Er is maar één menu met de keuze tussen vis en vlees als hoofdgerecht. De ingrediënten zijn supervers en met uiterste zorg gekozen. Ik heb genoten. De ietsje duurdere rekening heeft de pret niet bedorven. Info : Graanmarkt 13
