Koken is ‘in’ en kookboeken zijn er in overvloed. Maar wie kent Minestrone, de culinaire uitgeverij van Tony Le Duc? Op 23 februari 2013 werd deze uitgeverij tijdens de jaarlijkse Gourmand World Cookbook Awards in Parijs bekroond tot ‘Best Cookbook Publisher of the Year’. Ben je in de boekhandel, blader dan eens door één van hun boeken. Ze vallen op met hun exclusieve kaften, prachtige foto’s, originele vormgeving en mooie papier. Niet alleen Sergio Herman (die in november 2011 mede-uitgever werd) zag dat het goed is. Ik vind ze ook op-en-top klasse. 
